随着 N-Box Joy 车型的推出，原厂也针对 N-Box 与 N-Box Custom 的配备进行调整，其中 N-Box 将前方座椅加热功能都列为标配，至于 N-Box Custom 部分车型新增多视角摄影镜头，同时车色选择上也有所增加，单色与双色一共有 12 种可选择。

连州是

中国长寿之乡

广东省十大传统美食之乡

独特的文化底蕴和地理位置

造就了当地富有魅力的饮食文化

东陂腊味、星子牛肉面、丰阳牛肉干

……

丰富而独特的美食

让无数人魂牵梦绕

这个国庆假期

快带上你的饭搭子

来打卡连州各镇最地道的美食

一起唤醒味蕾记忆吧！

连州镇

01

沙坊粉｜入口是满腔软糯的米香

沙坊村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”，因最后是切制而成，又叫“连州切粉”。无论是早餐的蒸切粉还是宵夜时锅气十足的“牛肉炒切粉”，每一口都是米香浓郁，口感香滑有嚼劲。

02

牛杂｜飘香四溢，记得蘸上连州辣椒酱

连州的牛杂可以说是广东的“麻辣烫”，口味比较偏辣。连州牛杂并不是单纯的一锅牛杂，而是一个锅分开几个格子，除了牛杂外，还有各种配菜以供选择，比如萝卜、青菜、笋干、腐竹、马铃薯、平菇、豆腐、炸腐竹等等可供选择。

03

酸浸缸｜远近闻名的连州“泡菜”

把特定的蔬菜放到大小适中的缸里浸泡至酸，用连州的本土话简称为“酸浸缸”。主要材料有萝卜、桃子、缸豆、马蹄等等。

酸浸缸是连州游子停留在味蕾记忆上的乡愁，这一名词不仅是一类食物的代名词，还是一个民间文化的象征。酸爽的酸浸缸单是听名字就让人口水直流，这股生津开胃的味道无人能抵挡得住。

星子镇

01

星子牛肉面｜好吃得连汤底也不想放过

星子牛肉面有汤面和炒面两种，汤面酸辣爽滑、炒面面香肉足。

02

星子扣肉｜满嘴流油啖啖肉

在连州，扣肉不但是佳肴，而且是宴席上的主菜。星子扣肉做法工序繁多，集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体，腩肉肥而不腻、浓香四溢。

03

星子豆沙饼｜手工制作的地道甜食

星子豆沙饼饼皮薄如纸帕，泛金黄色，把成型的豆沙饼经多次换盘送入烤箱烘烤，刷入本地土鸭蛋黄浆，出炉后全身金黄色外衣、香气扑鼻。

04

牛肉糍｜口齿留香，记得趁热吃

先用面浆裹着用佐料及蒜苗腌好的牛肉，然后入油锅炸成一个圆扁形的牛肉糍。正宗牛肉糍除了牛肉还有爽辣的萝卜丝。

刚出锅的牛肉糍脆香可口，咸辣得当，兼有湘南和粤北的独特风味。嚼劲十足的牛肉配上萝卜丝，外酥内嫩，回味无穷。

东陂镇

01

水角｜芝麻点缀，一口一个

东陂水角用粘米磨成糍浆，以文火煮熟成米糍团，冷却后再将米糍团手工捏成一片片小锅形的薄片。包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和生葱等馅料，蒸熟即可食，在享用的时候加上生抽、辣椒和芥末，那叫一个美味。

02

东陂腊味｜腊味醇厚，肥而不腻，瘦不塞牙

连州腊味以东陂腊味为最佳，同时具备多样元素的东陂腊味肉质香韧，有一种特别的腊香味，具有香味浓郁、肥而不腻的特点，让食之者无不为之倾倒。

丰阳镇

01

牛肉干｜咸香有嚼劲

丰阳牛肉干是以嫩黄牛作原料，现杀现烧现卖，保证肉质的鲜嫩。将优质丰阳牛肉切成薄片，拌以辣椒、豆豉，盛于碟蒸。吃时轻嚼慢咽，口齿留香，非常美味。

大路边镇

01

山塘豆腐｜水好豆腐嫩

山塘泉水甘甜清冽，做出来的豆腐自然滑嫩清香，一口咬下去，口感温柔滑嫩，满满的都是熟悉的连州味儿。

保安镇

01

保安河鱼｜品尝乡河间的一口鲜香

在连州，“去保安尝河鲜”已成为吃客们的口头禅。把从保安河捕捞上来的各种鱼做成各式美食，味道鲜美，营养丰富。

西江镇

01

高山番薯｜一口软糯一口香甜

西江镇日照充足，昼夜温差大，有利于淀粉和糖分的积聚，山地上的土壤疏松透气，最适合番薯生长。

煮熟的高山番薯，熟悉的番薯香气扑鼻而来，剥开番薯的外衣，一口咬下，马上就被它的又糯又粉的口感深深吸引住。

龙坪镇

01

猪肠｜肥美香滑，根本停不下来

龙坪猪肠厚实脆爽，在酸豆角的衬托下，经过充足的酸味呛爆。猪肠品之酸爽可口，让人不忍停筷。

西岸镇

01

包角｜皮薄馅多的营养早餐

包角多作早餐，米浆刷在盘盒里蒸熟就是皮，切碎的花生、马蹄、芝麻、萝卜干、葱头经过糅合，就是馅。包角口感松软，散发着浓郁的米香杂粮味。

九陂镇

01

白切鸡｜入口香滑，油香肉靓

选用山地走地鸡，其肉质结实和紧致，以白切的手法烹饪，出品色泽金黄，皮脆肉滑。搭配农家自榨花生油和晶盐调配出来的姜蓉来食，方为正宗地道的粤北乡村风味。

三水瑶乡

01

冬笋｜无论是煎、炒还是熬汤，都鲜嫩清香

三水瑶族乡竹林遍布，美味的竹笋自然是少不了，春笋和冬笋都是极佳的美味。

瑶安瑶族乡

01

火烟肉｜堪与星级酒店的山珍海味媲美

瑶家烟熏腊肉又名“火烟肉”，鲜肉烘烤久了，肉上有了一层黝黑的烟尘，但不会影响肉质，相反肉质更加黄爽透明，香浓的烟熏更为浓烈。

国庆假期

连州除了能让你一饱口福

还有千年民俗巡演、

旅游文化博览会、水幕电影

等各种活动等你来游玩

快约上亲朋好友

来连州开启“逛吃”模式！

策划：黄津

撰文/剪辑：张晓欣

素材来源：连州市委宣传部 连州市文广旅体局 曾亮超 黎俊杰 邱劲松 张晓欣

编辑：林伟杰 期货配资公司推荐

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